2020-04-14 15:15:12 0
嬰兒輔食是(shi)(shi)多種(zhong)多樣的(de)(de)(de)，我(wo)們今(jin)天給大家介紹的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)其(qi)中的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)那就是(shi)(shi)沙(sha)拉，沙(sha)拉是(shi)(shi)用各種(zhong)涼透(tou)了的(de)(de)(de)熟料，或(huo)是(shi)(shi)可直接食(shi)用的(de)(de)(de)生料加工成(cheng)較小的(de)(de)(de)形狀后(hou)，再加入(ru)調(diao)味品拌制而成(cheng)的(de)(de)(de)，具有色澤(ze)鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩(ni)開胃的(de)(de)(de)特點。下面(mian)，小編(bian)就這大家介紹一(yi)些沙(sha)拉食(shi)譜(pu)的(de)(de)(de)做法：
1、土(tu)豆酸奶沙(sha)拉 原料：土(tu)豆1/3個(ge)，胡蘿(luo)卜(bu)1/20個(ge)，酸奶3大匙 制法(fa)： (1)將土(tu)豆去皮后(hou)切成3mm長(chang)的(de)塊(kuai)，并(bing)煮熟。 (2)將胡蘿(luo)卜(bu)煮爛，并(bing)用擦(ca)菜板(ban)擦(ca)好，之后(hou)與酸奶拌在(zai)一起。 (3)將(2)潑在(zai)土(tu)豆上。
2、蔬菜酸奶沙拉 原料：甜南瓜1大匙，番茄1個，酸奶2大匙 制法： (1)將南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并搗碎。 (2)將番茄去皮及瓤，切成小塊。
(3)將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。
3、雞蛋(dan)(dan)(dan)沙拉 原料：雞蛋(dan)(dan)(dan)1個，錫蘭(lan)花(hua)3朵，酸奶(nai)1大匙 制法： (1)將(jiang)雞蛋(dan)(dan)(dan)煮熟，蛋(dan)(dan)(dan)清切碎(sui)(sui)，蛋(dan)(dan)(dan)黃搗碎(sui)(sui)。 (2)將(jiang)錫蘭(lan)花(hua)煮熟之后(hou)切碎(sui)(sui)。 (3)將(jiang)酸奶(nai)倒入盤中，撒(sa)上(shang)雞蛋(dan)(dan)(dan)和錫蘭(lan)花(hua)。
4、胡(hu)蘿卜(bu)(bu)沙拉(la) 原料：胡(hu)蘿卜(bu)(bu)1/5個，葡(pu)萄干(gan)2個，酸奶(nai)2小匙(chi) 制法(fa)： (1)將胡(hu)蘿卜(bu)(bu)煮熟，切成(cheng)小塊(kuai)。 (2)將葡(pu)萄干(gan)切成(cheng)小塊(kuai)，與胡(hu)蘿卜(bu)(bu)一起拌上酸奶(nai)。
5、魚(yu)肉(rou)(rou)酸奶(nai)沙拉(la) 原料(liao)：魚(yu)肉(rou)(rou)1/4塊，豌(wan)豆3個，酸奶(nai)2大匙(chi)(chi)，白糖若(ruo)干 制(zhi)法： (1)將魚(yu)肉(rou)(rou)燉(dun)爛之后剔除魚(yu)刺，將肉(rou)(rou)搗(dao)碎。 (2)將豌(wan)豆煮(zhu)熟，用(yong)飯匙(chi)(chi)搗(dao)碎。 (3)將(2)同酸奶(nai)白糖拌好。 (4)將魚(yu)肉(rou)(rou)放在(3)上(shang)。
6、空心(xin)粉桔(jie)子水沙拉 原料：空心(xin)粉4根，桔(jie)子1/2個(ge)，錫蘭花(hua)2小朵，酸(suan)(suan)奶2大(da)匙，海帶(dai)清湯、白糖(tang)若干 制法： (1)將空心(xin)粉和(he)錫蘭花(hua)煮熟，切(qie)碎。 (2)將桔(jie)子瓣的(de)薄皮(pi)剝掉，與(2)一起(qi)加入海帶(dai)清湯同(tong)煮。 (3)用(yong)白糖(tang)味，煮至湯干，潑上酸(suan)(suan)奶。
7、雞(ji)肉(rou)沙(sha)拉 原料(liao)：雞(ji)肉(rou)30克，錫蘭花1朵(duo)，熟(shu)(shu)雞(ji)蛋1/3個(ge)，沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)(jiang)1小(xiao)匙(chi)，番茄醬(jiang)(jiang)(jiang)1/3小(xiao)匙(chi) 制(zhi)法(fa)： (1)將雞(ji)肉(rou)煮熟(shu)(shu)切(qie)碎，雞(ji)蛋和錫蘭花煮熟(shu)(shu)切(qie)碎。 (2)用沙(sha)拉醬(jiang)(jiang)(jiang)和番茄醬(jiang)(jiang)(jiang)配制(zhi)調味醬(jiang)(jiang)(jiang)。 (3)將材料(liao)加入調味醬(jiang)(jiang)(jiang)拌勻。
8、牛肉沙拉 原料：牛肉30克，土(tu)豆1/2個，胡(hu)蘿卜1/6個，熟(shu)蛋(dan)黃(huang)1/2個，沙拉醬1/2大(da)匙，鹽若干 制(zhi)法： (1)將土(tu)豆去皮切成(cheng)小塊，煮爛。 (2)牛肉切碎加(jia)鹽調好(hao)(hao)味，加(jia)入(ru)磨碎的(de)胡(hu)蘿卜拌好(hao)(hao)。 (3)將(2)用(yong)煎鍋(guo)炒(chao)制(zhi)一下。 (4)將熟(shu)蛋(dan)黃(huang)搗碎。 (5)用(yong)沙拉醬把(ba)煮好(hao)(hao)的(de)土(tu)豆拌好(hao)(hao)，并撒上肉末和(he)蛋(dan)黃(huang)。
9、蘑(mo)(mo)菇(gu)沙(sha)拉 原料：金針(zhen)菇(gu)5克(ke)，松(song)(song)茸(rong)蘑(mo)(mo)2個(ge)，香(xiang)菇(gu)1個(ge)，醬油(you)、食醋(cu)、香(xiang)油(you)、白(bai)糖若干 制法： (1)將(jiang)洗凈(jing)的(de)香(xiang)菇(gu)、金針(zhen)菇(gu)、松(song)(song)茸(rong)蘑(mo)(mo)用(yong)(yong)開水焯一下并切(qie)好(hao)。 (2)用(yong)(yong)醬油(you)、食醋(cu)、香(xiang)油(you)、白(bai)糖配(pei)制調(diao)味(wei)汁。 (3)用(yong)(yong)調(diao)味(wei)汁將(jiang)蘑(mo)(mo)菇(gu)拌好(hao)。
10、卷(juan)心菜沙拉 原料(liao)：菠蘿(罐(guan)頭)1/2個，卷(juan)心菜1片(pian)，線魚(罐(guan)頭)1/5盒，醬(jiang)油(you)(you)(you)、食醋、香(xiang)油(you)(you)(you)、白糖若(ruo)干(gan) 制法： (1)將卷(juan)心菜焯(zhuo)一(yi)下切碎(sui)，線魚撕成小塊，菠蘿切成小塊。 (2)用醬(jiang)油(you)(you)(you)、食醋、香(xiang)油(you)(you)(you)、白糖配制調味汁。 (3)將材料(liao)用調味汁拌好(hao)。
11、蘋(pin)(pin)果色拉(la) 原料(liao)：蘋(pin)(pin)果20克(ke)，橘(ju)子2瓣，葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)5克(ke)。酸(suan)奶酪(lao)、蜂(feng)蜜各(ge)5克(ke)。 制法： (1)將蘋(pin)(pin)果橘(ju)瓣洗(xi)凈去皮核后切碎;葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)溫水泡軟后切碎。 (2)將蘋(pin)(pin)果、橘(ju)子、葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)放(fang)入(ru)小碗(wan)內，加(jia)入(ru)酸(suan)奶酪(lao)和(he)蜂(feng)蜜，拌(ban)勻即可喂食(shi)。
12、水果賓治食譜 原(yuan)料：主(zhu)食面包(bao)(bao)1片(pian)，獼猴(hou)桃1/6個(ge)(ge)，牛(niu)奶(nai)1杯，桔子(zi)1/4個(ge)(ge)， 番茄2個(ge)(ge) 制法(fa)： (1)將主(zhu)食面包(bao)(bao)的邊沿兒剪掉(diao)，切(qie)成(cheng)適當大小(xiao)。 (2)將剪好的面包(bao)(bao)略(lve)微烤(kao)一(yi)下(xia)，但不放油。 (3)將獼猴(hou)桃切(qie)成(cheng)小(xiao)塊。 (4)將桔子(zi)去皮(pi)(里(li)層薄皮(pi)也去掉(diao))，撕成(cheng)小(xiao)塊。 (5)將番茄去蒂(di)切(qie)成(cheng)薄片(pian)。 (6)將(2)(3)(4)(5)放入盤中(zhong)，將牛(niu)奶(nai)倒(dao)在上面。
13、炸薯條 原料：土(tu)豆1/2個，番(fan)茄(qie)醬若干(gan)，食油適量 制法： (1)將土(tu)豆皮削(xue)好并切成細(xi)條狀(zhuang)，去除水份。 (2)當油加熱之后，將薯條放入鍋(guo)中。 (3)先(xian)用(yong)(yong)低溫油炸，再用(yong)(yong)高溫油略炸一(yi)下即可。 (4)備(bei)一(yi)份番(fan)茄(qie)醬。
14、干酪(lao)拌南(nan)(nan)瓜 原(yuan)料：甜南(nan)(nan)瓜1/5個，干酪(lao)粉(fen)1小匙(chi) 制法： (1)將南(nan)(nan)瓜去瓤(rang)，瓜肉(rou)部分切成小塊，并煮(zhu)(zhu)熟。 (2)將煮(zhu)(zhu)熟的瓜肉(rou)與干酪(lao)粉(fen)拌勻(yun)。
15、燉蘋果紅(hong)薯(shu) 原料：蘋果1/8個(ge)，紅(hong)薯(shu)1/8個(ge)，桔子(zi)(zi)1/2個(ge) 制法： (1)將紅(hong)薯(shu)和蘋果去皮(pi)切(qie)成小塊，桔子(zi)(zi)去皮(pi)榨成汁。 (2)將切(qie)好(hao)的蘋果紅(hong)薯(shu)入(ru)鍋加入(ru)桔子(zi)(zi)汁用文火燉熟(shu)。
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