2020-08-03 16:46:46 0
寶(bao)寶(bao)7個月了(le)，可以吃的食(shi)(shi)物種(zhong)類也多了(le)起(qi)來，而且這(zhe)時(shi)寶(bao)寶(bao)乳牙萌出，正是(shi)寶(bao)寶(bao)鍛(duan)煉咀嚼能力的好時(shi)機，所以媽(ma)媽(ma)們要適時(shi)、適當(dang)地給寶(bao)寶(bao)制作輔食(shi)(shi)，讓寶(bao)寶(bao)吃得健康!
寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)在6-7個(ge)月時漸漸地開始萌出乳牙(ya)，其牙(ya)齒的咀嚼能力也逐漸增強，正是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)學習咀嚼和喂食(shi)(shi)(shi)的敏感期(qi)，媽(ma)媽(ma)要盡(jin)可能提(ti)供多種口味的食(shi)(shi)(shi)物讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)嘗試(shi)。雖然(ran)每天進食(shi)(shi)(shi)的奶(nai)量(liang)不變，但也要進一(yi)步給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)添加輔(fu)食(shi)(shi)(shi)，添加的輔(fu)食(shi)(shi)(shi)品種要豐富(fu)多樣(yang)，做(zuo)到葷素(su)搭配。
米粉類
橙香南瓜米粉
營養(yang)提(ti)示：南(nan)瓜中含有豐富(fu)的可溶性膳食纖維，富(fu)含β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C、果膠、礦物質等多(duo)種營養(yang)成分。有潤腸益肝的作用，可增強機體(ti)免疫力。
原料：嬰(ying)兒(er)米粉(fen)，橙子(zi)皮半個，南瓜適量。做(zuo)法(fa)：
1. 把南瓜洗凈，切片上屜蒸10-15分鐘至熟爛，磨成泥狀。
2. 橙(cheng)子切一半，把里面的果肉掏出(chu)榨汁備用，橙(cheng)子皮保持完整留作橙(cheng)子碗(wan)。
3. 用榨好的橙汁按1：1比例稀釋后沖調米粉。
4. 把米粉和南(nan)瓜泥分別放入橙子碗拌勻，獨(du)特的器具會讓寶(bao)寶(bao)更(geng)喜歡(huan)。
西(xi)瓜汁米粉(fen)(fen) 營養提示：西(xi)瓜有祛暑生津的作用，很適(shi)合(he)夏天食(shi)用，而且米粉(fen)(fen)顏色改變，容易引起(qi)寶寶興趣。
原料：嬰兒米粉，西瓜。做法：
1. 將西瓜榨汁。
2. 把沖調好的米粉晾(liang)涼(可以稍稠些)。
3. 把西瓜汁和(he)米粉攪拌在一起(qi)。
骨湯蔬菜米粉
營養提示：菠(bo)菜(cai)含有比較豐富(fu)的鐵，是預防貧血的食(shi)物之一(yi)。
原料(liao)：嬰兒(er)米(mi)粉(fen)，豬骨，蔥(cong)段，姜，菠菜或時令蔬菜做法：
1. 豬骨(gu)洗凈用開水煮一下，撈出(chu)清洗干(gan)凈。
2. 然后把豬骨(gu)和蔥(cong)段、姜片一起放入砂鍋(guo)中(zhong)燒開(kai)后改(gai)小(xiao)火(huo)慢燉1-2個(ge)小(xiao)時，或(huo)者用高壓鍋(guo)加壓燉半(ban)個(ge)小(xiao)時。
3. 將菠菜或時(shi)令蔬菜洗凈，在水中煮一下，撈出后用攪(jiao)拌機打成(cheng)泥。
4. 把晾至70度的骨(gu)湯(撇去(qu)浮油)稀釋后沖調米粉(fen)并加(jia)入(ru)菜泥。
湯羹類 雞血羹
營養小提示(shi)：雞(ji)血(xue)中含鐵量較高(gao)，而且以血(xue)紅素鐵的(de)形式存在，容易被(bei)人體吸(xi)收利用(yong)。有(you)(you)助于預防(fang)缺鐵性貧血(xue)。同時雞(ji)血(xue)有(you)(you)利腸通便的(de)作用(yong)，有(you)(you)助于吸(xi)附(fu)塵埃(ai)金(jin)屬顆粒等(deng)有(you)(you)害物質，有(you)(you)凈化血(xue)液的(de)作用(yong)。
原料：雞(ji)血(xue)1小塊，雞(ji)湯1/2杯，淀(dian)粉(fen)1勺(shao) 做法：
1. 將雞血切成小(xiao)塊，用開水焯(zhuo)一下撈(lao)出備用;
2. 將雞湯加淀粉攪(jiao)拌勻;
3. 將雞湯加熱，邊加熱邊攪拌;
4. 加雞血塊煮沸后，繼續邊(bian)煮邊(bian)攪5分鐘。
蛋黃羹(geng) 營(ying)養小(xiao)提示：
雞蛋黃中含有豐(feng)富(fu)的(de)脂肪、卵(luan)磷脂、膽固(gu)醇(chun)、鈣(gai)、磷、鐵等，其(qi)中的(de)卵(luan)磷脂有助于增強(qiang)寶寶的(de)記憶力(li)。
材(cai)料： 雞(ji)蛋黃(huang)、菠菜葉(xie)、胡蘿(luo)卜(bu)丁、水適量。做法：
1.蛋黃(huang)打散，與適量水混合(he)，調(diao)稀。 2.放入蒸籠中，用(yong)略小的(de)中火蒸5分(fen)鐘左右。
3.把菠菜葉(xie)和胡(hu)蘿卜丁(ding)煮軟磨成碎末，放(fang)在(zai)蛋黃羹上(shang)即可(ke)。
時蔬濃湯
營養提示：多種蔬菜(cai)的搭配保證營養的全面(mian)性，更(geng)利(li)于寶寶的生長發育。
原料：番茄、土豆、洋(yang)蔥(cong)、胡(hu)蘿卜、黃豆芽、圓白菜，高(gao)湯 做法(fa)：
1. 黃(huang)豆芽洗凈、瀝干，洋蔥去老皮、洗凈、切(qie)丁(ding)，胡蘿卜洗凈、去皮、切(qie)丁(ding)。
2. 圓(yuan)白(bai)菜洗凈切絲，番茄、土豆分(fen)別洗凈去皮、切丁。
3. 將高湯加水，煮沸后，放(fang)入黃(huang)豆芽(ya)、洋(yang)蔥丁(ding)、圓白菜絲、胡蘿卜丁(ding)、番茄丁(ding)和土豆丁(ding)
4. 大火(huo)煮(zhu)沸(fei)后，轉小火(huo)慢熬，熬至(zhi)湯成濃稠狀即可。注：蔬(shu)菜種類可以(yi)根(gen)據寶寶的喜好和接受程度靈活調整。
番茄蛋羹 營(ying)養提示：蛋羹滑嫩有營(ying)養，好消化，搭配蔬菜后(hou)營(ying)養更豐富。變換花色(se)也有利于吸引寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對食(shi)物的興趣。
原料：雞蛋黃，番茄，溫開水適(shi)量 做法：
1. 將(jiang)雞(ji)蛋黃先打(da)散，慢慢加溫開水繼續按一個(ge)方向攪拌(ban)，攪拌(ban)越(yue)充分蒸出的(de)蛋羹越(yue)嫩(nen)。
2. 將(jiang)成熟(shu)的(de)番茄榨汁(zhi)。
3. 把(ba)番茄汁加入打(da)散的蛋黃中，一般(ban)按1份蛋液兩份汁水(shui)的比(bi)例，不足時可以加少量溫開水(shui)繼續攪拌(ban)，至充分(fen)均勻后，滴幾(ji)滴香油，再(zai)攪拌(ban)一下。
4. 放入(ru)開水的蒸(zheng)鍋內大火蒸(zheng)8-10分鐘(zhong). 注：也(ye)可選(xuan)用(yong)雞湯、牛(niu)奶(nai)、果汁與雞蛋(dan)一起蒸(zheng)。容易過(guo)敏的寶寶在(zai)一歲(sui)以內暫不加蛋(dan)白。
蔬菜牛奶羹
營養提示(shi)：芥菜性(xing)(xing)味辛、溫(wen)，入肺(fei)、胃、腎，有(you)宣(xuan)肺(fei)化痰、溫(wen)中利(li)氣的(de)(de)作用，還有(you)解毒寬腸(chang)的(de)(de)功效。西蘭花含豐富的(de)(de)礦物質和多(duo)種維(wei)生素(su)(su)，補脾胃，健腦壯骨，還能補充維(wei)生素(su)(su)K，預防(fang)自發性(xing)(xing)出血。
原(yuan)料：西蘭花、芥菜各適量，配方奶，米粉 做法：
1. 將(jiang)西(xi)蘭(lan)花和芥菜分別清洗后切成小塊。放入榨汁機榨汁。
2. 用(yong)配(pei)方奶調好米粉(fen)煮開(kai)后，倒入(ru)榨出的的菜(cai)汁，沸騰即(ji)可。
